♨ Resipi 46 : Tropical Sundae

Pencuci mulut sempena musim hujan tropika sekarang ini.. hihi.

Bahan² :

• 3 sudu madu
• ¾ cawan susu segar
•  250g creamcheese (saya guna Philadelhia)
•  2 cawan digestive biscuits
•  ½ cawan heavy cream
•  1 biji rollcake (any flavour/color)
•  Strawberry / Chocolate etc syrup
•  3 biji kiwi / lain² buah, peeled & sliced
•  Sedikit chocolate rice
•  Canned whip cream (optional)

Cara Penyediaannya :

1. Whisk together madu, susu, creamcheese & heavycream sehingga lembut & sebati. Ketepikan. (mixture ini tidak manis).
2. Hancurkan digestive biscuits (nak guna biskut lain pun boleh tapi sebab digestive biscuits ni selalunya hancur dengan cantik & tak berdebu). Ketepikan.
3. Potong rollcake nipis² & saiz kecil supaya senang nak susun.
4. Sediakan bekas / jar / container kegemaran untuk susun semua ingredient. Memula masukkan rollcake yang dah dipotong kecil, susun dengan teratur.
5. Kemudian tuangkan sedikit mixture creamcheese tadi, gunakan sudu.
6. Masukkan pula strawberry syrup, lapisan tak perlu tebal, nipis sahaja.
7. Masukkan mixture selapis lagi.
8. Susun rollcake selapis.
9. Masukkan mixture lagi.
10. Tabur biskut yang dihancurkan.
11. Masukkan mixture & ulang proses sehingga habis. Saya letak chocolate syrup untuk lapisan teratas.
12. Letak whipped cream untuk deco, tabur choc rice & susun buah²an di atasnya.
13. Chill kan sebentar di dalam chiller/fridge.

Sedia untuk dihidangkan!

♨ Resipi 45 : Easy Ice Cake

Resepi yang dihasilkan untuk habiskan fresh cream yang tinggal & hampir membeku dah dalam fridge. Simple dessert yang best di makan di waktu petang yang panas.. senang nak membuatnya. Lebih seperti aiskrim tapi bukan sepenuhnye aiskrim.. hihi.. [resepi untuk homemade icecream akan dikongsikan nanti, insyaAllah..]

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 80g biskut tanpa krim
• 200ml fresh cream/whipping cream
• 6 sudu besar jem strawberi/buah²an/chocolate syrup

  
Cara-cara

1. Patah²kan biskut kepada 2-3 bahagian.
2. Kemudian campurkan biskut dengan fresh cream dan juga jem/jeli. Gaul rata.
3. Masukkan ke dalam acuan yg sesuai dan bekukan. Boleh gunakan kotak fresh milk supaya senang dipotong.
4. Bekukan dalam freezer.
5. Potong dan sedia untuk dihidangkan! 

 Selamat mencuba!