☼ Menu 8 : Ayam Goreng Mudah

.
Bismillahirrahmanirrahim,

Resipi ni sebenarnya untuk sesiapa yang nak makan ayam goreng rempah tapi tak cukup bahan atau tak cukup masa untuk sediakan rempah-ratus yang banyak.. resipi biasa yang mama saya perturunkan, selalu digunakan bila cucu² semua balik dan perlu segera hidangkan. Rasanya tetap enak, lebih baik daripada ayam goreng biasa dengan kunyit semata². =)

Bahan² :

• 1 ekor ayam [dipotong 16]
• 1 s.b. garam
• 1 s.b lada hitam [kasar]
• 1 s.b. serbuk kunyit
• 4 ulas bawang putih [dipotong kasar]
  

Cara Penyediaan :

1. Garam dan lada hitam ditumbuk terlebih dahulu. Lebih elok jika ditumbuk menggunakan lesung, instead of using blender =). Tumbuk hingga lumat.
   
2. Masukkan bawang putih dan ditumbuk bersama garam dan lada hitam tadi.
3. Masukkan ke dalam bekas, gaulkan bersama serbuk kunyit.
4. Lumurkan pada potongan ayam yang sudah dibersihkan.
5. Sedia untuk digoreng. Goreng seperti biasa.
   
6. Sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!

Salam,